牛奶要

十二個小時，鮮牛奶放置時間過久或者特別是存放的方式不當的話是可能會出現結塊的現象的，特別是長時間將鮮牛奶暴露放置在室温下的時候。

因為將鮮牛奶直接接觸空氣放置在室温下的話，鮮牛奶就更容易滋生細菌，細菌大量滋生就會使得鮮牛奶發酵，從而就會有塊狀出現。像這種結塊的牛奶往往還會伴隨氣味和顏色的改變。

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