食材:紅棗250g,紅豆250g,粗玉米麪500g,紅心番薯500g,紅糖50g(看個人口味。我是不加糖。)
步驟
1、紅豆浸泡兩小時。煮爛。
2、紅棗去核。研磨機打碎。如果不想吃到紅棗粒就研磨久一點。如果想有吃到紅棗的驚喜就稍微研磨時間少一點。
3、紅心番薯用高壓鍋煮熟。要煮的爛一點。更好碾碎。煮熟用調羹碾碎。
4、1:1加入粗玉米麪。一定要是粗玉米麪 如果覺得太乾了 加入一點紅豆水。
5、揉成小球壓扁 看食量決定餅的大小。像我在減肥。我就做小點。一口一個的大小。防止吃過量。
6、適量加入紅豆。進行點綴。
7、上鍋蒸15—20分鐘。開鍋即可食用。