螃蟹的料汁怎麼調才好吃

食材：蒜（50g），生抽（50ml），姜（20g），黃酒（10ml），白糖（適量），花生油（50ml）

做法：

1、先準備好蒜跟姜，姜可以綜合螃蟹的寒性

2、把蒜跟姜去皮拍扁剁碎，然後裝入碗中。

3、在碗中加入生抽，黃酒，然後撒入少許白糖。

4、將鍋燒熱後下花生油，然後將油燒熱，這樣可以去除花生油的生味，讓花生油更香。

5、然後把熱熱的花生油澆進碗裏，螃蟹汁就完成了。