陶瓷削皮刀和不鏽鋼削皮刀區別

陶瓷削皮刀和不鏽鋼削皮刀，最大的差別就材質不同。陶瓷削皮刀份量比較輕，也是很鋒利的，但是最大的缺點就是怕摔，如果掉在地面上，陶瓷削皮刀就報廢了。

而不鏽鋼的削皮刀就非常的結實，不怕磕碰，但是，不鏽鋼的削皮刀比較薄，所以容易生鏽。

陶瓷削皮刀和不鏽鋼削皮刀區別

削皮器上不鏽鋼刀片比陶瓷刀好嗎，不一定，只是不鏽鋼的產品比較多見，生產技術和成本比較低，陶瓷刀片鋒利度是鋼刀的十倍以上，具備高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特點，切食物後不會改變食物的口味，也不會受酸鹼性的侵蝕，而用不鏽鋼的在削皮時有時候會留下異味。