斑斕凍怎麼煮不變色

      準備材料：新鮮斑斕葉50克，白沙糖：50克，椰漿：80ml，純牛奶70ml，清水1000ml，白涼粉：30克，小蘇打粉3克

      第一步：① 把斑斕葉洗乾淨，用剪刀剪碎。鍋裏倒入適量清水煮開，把斑斕葉倒入，再倒入3可小蘇打粉，煮兩分鐘，撈出過冷水

       ② 把斑斕葉倒入攪拌機中，倒入300ml清水，1分鐘即可，過濾一下（建議用過濾袋，這樣會過濾得更清）再倒入600ml清水混合，這樣顏色就不會太深了

       第二步：① 斑斕水倒入鍋裏，大火煮開，煮開後再倒入30克白涼粉，再煮兩分鐘即可，注意！！放涼1小時再倒入瓶子裏

      ② 提前把瓶子，或者自己喜歡的容器清洗消毒乾淨，然後把斑斕涼粉水倒入容器裏，如用瓶子裝，每個倒入300ml，等待放涼凝固

      第三步：把椰漿，純牛奶，倒入鍋裏，再加入50克白砂糖，煮開即可，放涼後，每個瓶子倒入50ml即可。