蘇丹魚多刺嗎

不多。

蘇丹魚是一種很奇特的魚類，是淡水魚經常吃果子。讓吃貨們驚喜的是，蘇丹魚無論熱吃還是冷吃都吃不出魚腥味，它的腹部裏甚至沒有淡水魚應該會有的黑膜。並且，蘇丹魚的魚鱗可以食用，只要將新鮮的野生蘇丹魚撈起清洗，將魚切開取出內臟，然後將魚放到盤子上清蒸即可。蒸熟的蘇丹魚，連着魚鱗將魚皮掀起，雪白的魚肉裏只有少量魚刺，鮮甜細膩的魚肉就算是放冷了，也依然好吃。魚沒用什麼天敵所以防禦的魚刺較少。