1、首先將黃豆用機器進行脱皮去除大豆中的雜質、灰塵、大豆胚芽。
2、脱渣,將大豆製作成豆漿,然後進行脱渣,能夠脱掉豆漿中的大部分有害細菌、粗蛋白及粗纖維。
3、脱臭,使用高温殺菌閃蒸脱臭技術,能夠除去大豆中的豆腥味及苦澀味,還能夠有效的殺死大豆中的有害物質,使殺菌效果更徹底高
效。
4、濃縮乾燥,最後將豆漿用機器進行農説以後,再用乾燥機進行乾燥。
5、乾燥之後裝入袋中,密封好後豆漿粉就製作好了。
具體自制豆漿粉的方法如下:
1、首先準備好食材,根據自己的口味準備黃豆、黑豆、花生、黑白芝麻等等。只要自己喜歡的豆類食品都是可以添加的。
2、分別將黃豆、黑豆、花生、黑白芝麻等其他豆類食品炒熟。
3、然後將所有炒熟的食物全部放入料理杯中。
4、啟動料理機,選擇打碎功能將豆類食物打碎。
5、打碎至半粉末狀時,選擇研磨功能進行研磨。當研磨功能工作結束以後,就已經研製成了豆漿粉末。
6、將豆漿粉末放入容器中,密封好後就可以吃多少用多少了。
簡單做法
1、
黃豆麪用水沖洗乾淨,放入平底鍋中,小火翻炒。
2、
炒至表面變色,有香味時,關火,蓋上鍋蓋,燜五分鐘。
3、
放入研磨機磨成粉末。
4、
粉末過篩。
5、
粗粉粒放入沒有研磨的黃豆中繼續研磨。
6、
反覆研磨至粉面精細,放涼裝袋保存。
8、出鍋配油條,稀豆粉裏放辣椒油,香菜,鹽,味精姜蒜汁,美味即成。