大豆蛋白質粉和豆漿粉有何區別

豆漿中主要含有的是植物蛋白，蛋白質粉中加入的為動物蛋白，如乳清蛋白，乳清蛋白能夠提供的氨基酸種類和比例更接近人體需要的模式，消化吸收利用率較高，大豆蛋白雖然是優質植物蛋白，可是8種氨基酸中蛋氨酸含量不足。

雖然豆漿中大豆蛋白的含量很高，但人體吸收利用有限，蛋白粉中的蛋白質利用率比較高，是保健食品。如果是日常補充的話，豆漿中的蛋白也是可以的，如果是保健治療作用的話，還是要選擇蛋白粉

豆漿和蛋白質粉是有區別的，一般豆漿含有豐富的蛋白質，可是純度不如蛋白質粉高，此外黃豆還含有礦物質，維生素，膳食纖維等物質，當然豆漿含有水分，蛋白質質量與成分可能不如蛋白質粉高，當然一般飲用豆漿對身體還是比較健康的，當然部分患者可能不適宜飲用。