臘雞腿是酸的是壞的麼

臘雞腿發酸是壞了。

中國人民對於臘味是非常喜歡的，很多人都很愛吃臘肉、臘魚、臘鴨、臘雞之類的食物，而且這種風味的食物從味道上來講也的確是非常特別的。

一般來説如果臘雞肉有酸味的話，是壞了，因為正常的臘肉是不會有酸味的，只會有很濃郁的臘味，所以在遇到臘肉有酸味的情況的時候，最好是直接扔掉不要為了怕浪費而繼續食用，這樣可能會導致身體出現各種各樣不適的症狀，同時，我們也應該好好保存臘肉，這樣可以避免臘肉出現變質反應。