烤箱怎麼烤燒餅鬆軟

技巧：和完的面是非常軟的麪糰，醒發好的面直接倒在面板上，不用揉麪，直接擀成大片，刷上熱油酥，撒上食用鹽，捲起分成劑子，然後再用花杖擀成餅，放在烤盤中，二次醒發是20分鐘，然後再入烤箱烘烤，上火230℃，下火230℃，放在中層或者是中下層，都可以，烘烤10一12分鐘，表面上色出爐。