烤箱怎麼做火燒

烤箱做火燒的話，你可以直接把這個烤箱進行專門的油鹽麪粉等等一些進行專門的人蹂躪，然後進行捏成一個團狀，然後在火烤火上面進行燃燒，然後進行烤焦，但是你這個必須火，必須要把握好，你使之只能是內刃外交的狀態才是最好的，否則會影響效果。

烤箱火燒的做法

食材：麪粉，酵母粉，鹽，青椒，五香粉，玉米油，驢肉

【具體制作步驟】：

第一：首先在盆中倒入300g麪粉，三克酵母粉，三克鹽，用温水和麪，攪拌成面絮狀，然後開始和麪，和成表面光滑的麪糰，在上面澆點玉米油，鎖住水分，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

第二：將驢肉先切成片，再切成肉丁，盛入碗中備用，再準備兩個青椒，去頭去籽，切成丁備用，香菜切成段備用

第三：碗中加一勺麪粉，三克五香粉，一勺鹽，然後倒入熱油，一邊倒一邊攪拌，攪拌成裏面沒有乾麪粉即可，油酥就做好了

第四：面醒發好之後取出來，揉搓排氣，然後擀成大餅，抹上萬能的油酥，塗抹均勻，然後沿着一邊捲起來，拉長，切成大小一樣的劑子，將劑子按壓一下，擀成長餅，然後這樣折一下，再稍微的按壓一下，這樣餅坯就做好了，做好的餅皮二次醒發十分鐘

第五：電餅鐺刷油，油熱放入餅坯，上面刷點油鎖住水分，蓋上蓋子烙一會，中間翻一次面，繼續烙一會，將兩面烙至金黃就可以取出來

第六：做火燒酥脆的關鍵一步，拿去烤箱烤，上下火一百九十度，放入餅，烤五分鐘，然後取出來就可以了

第七：將準備好的驢肉丁，青椒丁，香菜放在案板上，剁碎，翻拌均勻，然後加入餅中即可。