1、菠蘿用鹽水泡過切成小塊,西紅柿切小塊然後用鹽醃過倒掉多餘的水分備用。
2、將西紅柿和菠蘿放攪拌機中打成漿加冰糖,然後放電壓鍋內煮30分鐘。
3、檸檬榨汁,再準備一點玉米粉,把檸檬汁和玉米粉加進煮過的果醬中攪拌均勻。
4、慢火繼續熬至果醬起泡即可。