血糯米包粽子要泡多久

泡糯米時，一般將糯米放入到清水中浸泡5小時即可（1斤糯米對應2斤水）。糯米泡脹的時間不要低於5小時也不要高於5小時，因為5小時足夠將糯米完全泡脹，如果糯米泡的時間太短，糯米吸收的水比較少，這樣就會導致粽子夾生漏米，而糯米泡的時間太長，糯米會泡的非常軟，煮熟的粽子吃着就不軟糯了，所以將糯米泡5小時是最合適。