核桃油會揮發嗎

會

核桃油在開封之後大概可以放六個月左右的時間。因為核桃油裏面含有不飽和脂肪酸，所以核桃油十分容易氧化。核桃油開封之後使用一定要擰緊瓶蓋防止其氧化，最好將其放進冰箱裏面冷藏。

核桃油的保質期一般有18個月以上，如果不開封的核桃油，最好將它放在陰涼乾燥的地方儲存，而且核桃油的儲存温度應該在10度以下。有的時候核桃油會有一些沉澱，這不會影響它的質量，可以放心使用。

核桃油會揮發，雖然説是油類，但是核桃油中也有一部分水分，核桃油中含有亞油酸和亞麻酸，能在人體內增加雙歧桿菌含量。

雙歧桿菌將人體內糖類分解為乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，控制由有害菌引起的異常發酵，並且刺激腸蠕動，起到潤腸通便的作用。