山魔芋和白魔芋主要的區別就是
1,生長環境不一樣
山魔芋一般都是在高寒山區才能生長,白魔芋只有在氣候暖和的平原地區才能生長
2,作用不一樣
山魔芋一般都是用來製作木薯澱粉,白魔芋一般都是直接食用或者是製作成各種零食或者是火鍋食材