酒桌上分大蝦的講究

一般酒席用的大蝦如果是大眾化的13頭的比較合適，每席酒用蝦750克，而每席酒按10人計算，每人可分到2頭蝦，一般做酒席必然是有其它菜的，而席中的蝦不是主食，而其它的菜，魚，雞，豬肉，牛肉，海味，都是主菜，所以每人分到2頭蝦是比較合適的，而席中用的蝦13頭比較合適！