鮑魚要怎樣儲存鮑魚要怎樣儲存

1、幹鮑魚保存方法：幹鮑購買回家冷後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。

2、鮮鮑魚保存方法：以塑料袋裝好，再用鋁箔紙完全密封，存於冷凍庫中使用時解凍即可，也可用淨油將鮑魚浸上冷凍，這樣凍時水份不會流失。

3、鮑魚存儲時間：新鮮1-2天、冷凍3-6個月、幹鮑魚6-12個月。