鮑魚怎樣冷凍保存

活鮑魚一般不建議冷凍保存，因為冷凍狀態容易導致死亡，通常情況下建議放冰箱冷藏即可，具體做法如下：

1、首先將鮑魚洗淨，把鮑魚身上的泥沙洗淨。

2、然後準備一個大一些的保鮮盒，裏面放一些水。

3、之後將鮑魚放入盆中。

4、再往裏面放一些冰塊以及冰袋，使温度降下來。

5、之後將鮑魚放冰箱冷凍保存即可。

鮑魚可以直接將其冷凍保存，可以儲藏很久，但是此方法的口感會不好。其次，用開水焯，焯到其表皮發硬用筷子捅不進去後即可放入冰箱內速凍保存。注意進行水焯時，不要有一丁點油。

然後，人們也可以將鮑魚浸入淨油後冷凍保存