蜜豆保存冷凍還是冷藏

冷藏

自制蜜紅豆，在做好以後，如果不注意保存，會很快發生變質，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱進行冷藏保存，如果長時間不吃，還可以放在冷凍室內。

想吃的時候取出直接化開就可以。另外自制蜜紅豆，還可以在製作時加入適量的檸檬汁，這樣也能有效延長它的保質期，但是在夏天的常温環境中，蜜紅豆的保存時間最長不能超過24小時。

煮好的紅豆放冰箱可以存放4至5天左右的時間，但建議要儘快吃掉，以防變質，時間越久，越不利身體健康。煮好的紅豆放冰箱要注意保存方法，要將煮好的紅豆用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細菌。

凍成塊狀的煮好的紅豆用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了，這樣可以保存很久也不會變質的，用起來也十分方便。