蜂蜜怎麼不結晶

1.蜂蜜中帶有着豐富的糖類元素，天然所形成的蜂蜜幾乎多少都會帶有着一種晶體。完全不結晶的蜂蜜，那一定便不是純天然的熟蜂蜜了。

2.蜂蜜不結晶還可能是因為蜜蜂採摘的蜜種所引起的原因。若是採摘的易結晶的蜜蜂種那結晶的可能性就比較大，反之則比較小。

3.蜂蜜若是不結晶還可能與温度有原因，夏天的蜂蜜因為温度過高，溶點度比較小，所以不容易結晶，而温度較低的時候，蜂蜜便容易結晶了。

蜂蜜不結晶的原因有以下幾個，一，當時的環境温度不適宜蜂蜜結晶。

二，蜂蜜徑過高温處理。

三，人工假蜜。