酸奶機做納豆靠譜嗎

我家的酸奶機就可以做納豆。做納豆的時間比做酸奶時間長，只需延長時間即可。將泡好的黃豆放入不沾油的器皿中，放置高壓鍋壓25分鐘左右取出放涼，加入適量白糖、味精和納豆菌攪拌均勻後，再放入納豆機內設定好時間（一般十六個小時），經過十六小時的發酵，納豆就製作成功啦。

酸奶機做納豆靠譜嗎

可以做出來的，就是不能做太多而已，因為如果納豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的話下面的豆子氧氣接觸不足發酵不好，不過可以中間翻動一次。

2、製作方法：把拌好菌的納豆放到小熊的內膽中，內膽不與酸奶機直接接觸，可以底部墊上泡沫或者紙，或者內膽的“耳朵”掛在酸奶機的橢圓形短徑上， 這樣懸空，豆子上蓋一層保鮮膜，保鮮膜用針搓孔，孔越多越好，保鮮膜貼着豆子放。酸奶機的2個蓋子都不蓋，就這樣。最好夏天晚上做，白天温度過高。

3、用温控插座，把温控探頭放在豆子上面，温度設定在40度，當豆子温度達到40度時，温控插座就斷電不加熱，豆子上蓋保鮮膜，可以蓋酸奶機外蓋。

4、用定時器控制温度，每小時加熱15分鐘。