豌豆能做納豆嗎

1、可以，趁熱將豌豆裝盤或者裝保鮮盒，上覆保鮮膜，保鮮膜扎透氣孔，放温暖處保温2天左右(可放酸奶機，或用熱水袋加温，最佳温度是37-38度，比人體温稍高即可) ps.納豆菌是嗜氧菌，所以豌豆最好裝盤，厚度不宜太厚，一般控制在2cm左右。

2、待豌豆之間長滿白膜並逐漸變透明即可，將做好的納豆先放入冰箱內低温熟成數小時以後再食用或冷凍長期保存。長期保存可分包成1次食用的分量放冰箱冷凍，解凍最好冷藏或者室温解凍，不宜微波爐加熱以最大保存納豆菌活性。

3、做好的納豆可隨喜好加入各種調味劑食用，生抽、芥末、辣椒醬、葱薑蒜、香油均可。也可衝成熱湯喝。但為保證納豆酶的活性最好不要加熱食用。