鷹嘴豆是用豌豆做的嗎

不是。

1、鷹嘴豆最適宜冷涼氣候條件下種植，木壘縣海拔高度1000—1100米，年均氣温5℃--6℃，大於等於10℃有效積温柔2600℃，無霜期125天左右，每年降水量250㎜左右，冬季無嚴寒、夏季無酷暑，時宜桃爾豆耐旱、耐瘠薄，發芽豆成熟需2500積温的生長條件。

鷹嘴豆不是用豌豆做的，鷹嘴豆為蝶形花科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五穀之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍，也是維吾爾醫常用藥材。

鷹嘴豆和豌豆不是同一植物品種。

因為鷹嘴豆屬於豆科鷹嘴豆屬植物。

鷹嘴豆得名也因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名鷹嘴豆。