南瓜、紫薯洗乾淨去皮切塊
蒸熟搗成泥
南瓜、紫薯上蒸鍋蒸25分鐘，趁熱用勺子壓成泥，放涼之後分別加入2克酵母粉，各加入150克麪粉
和麪發麪
將麪粉分成150克三等份，分別與南瓜、紫薯以及酵母粉和成三色麪糰，現在這個季節醒1個小時左右，等麪糰中有氣孔就發好了，再次揉搓麪糰排除氣孔蓋上保鮮膜備用
玫瑰花捲
取紫色麪糰，搓成長條切成大小一樣的麪糰，其中五個擀成面片依次排好，並用筷子在中間壓條印，一個搓成長條做為花心，放在依次排好的面片下面
玫瑰花捲
按住花心將面片從下往上卷，用刀在正中間切開，翻過來玫瑰花捲就做好了
刺蝟饃饃
取黃色麪糰揉成中間胖兩頭稍微扁的形狀，用剪刀剪成小刺，第一排3個，第二排插空4個，依次類推。最後在頭部插入兩個紅小豆作為刺蝟的眼睛就好了
蝴蝶饃饃
分別取黃色、紫色麪糰擀成長方形，切除多餘的邊角料，黃色面片在下紫色面片在上，切記不要完全重合，一定要在上面留一小部分黃色面片，從下往上卷，剩下那一小部分黃色面片的時候就不需要再捲了。用刀切成大小一樣的小塊，每兩個一組翻轉過來放在一起，用筷子在中間夾一下，蝴蝶饃饃就做好
三色開口饃
取黃、紫、白三色麪糰各一小塊，黃色的搓成圓形，紫色、白色擀成面片，先用紫色面片包裹黃色麪糰，再用白色面片包裹紫色麪糰，翻轉過來開口朝下，在表面用剪刀剪成十字形即可
蒸饅頭
涼水放入做好的各色花式饃饃二次發酵，蒸30分鐘就可以吃到香甜可口的饃饃了
用料：
酵母4克，麪粉300克，波菜汁50克，紫薯泥60克，胡蘿蔔汁50克，白糖70克
做法：
1：先把蔬菜榨好汁，用攪拌機打的，很細膩。不用過篩。
2：然後把麪粉.白糖.酵母(酵母要用温水化開靜置5分鐘).分為三個等份，分別加入波菜汁.胡蘿蔔汁.紫薯泥，揉成三個麪糰，放温暖處發酵至兩倍大，大約一個小時。
3：用手指扒開面團，裏面有很多蜂窩證明已發好。然後就使勁的揉呀揉，揉到表面光滑，用擀麪杖擀成薄面團，把三個色疊到一起，如果麪糰疊上去太乾，服貼不了，可以粘些水到麪糰裏。然後再擀開，切成長方型就可以了。
4把整好的麪糰放鍋裏發酵20至30分鐘，冷水上鍋蒸至20分鐘關火，千萬別急着開蓋哦，要不然會回縮的，在鍋裏虛悶5分鐘即可。
品位站
