臭米粉叫螺螄粉，聞着臭，吃着香。
對於能夠接受螺螄粉當中酸筍的臭味的人羣來説，螺螄粉是一道美食，但對於酸筍的味道接受不了的人羣來説，螺螄粉這種美食就無福消受了，其實臭味也是螺螄粉最大的特點，這種酸筍在製作的時候工藝是比較複雜的，並且是需要經過發酵之後酸化而成的，吃起來口感爽脆，但是也有一些臭味。
大家都是叫它臭米粉嗎?你覺得好吃嗎?真的是有小小怪味，不知是我的廚藝不行，還是它本身就有這種味道，我只知道它叫臭米粉，沒有聽過它的其它別名
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