為什麼有些田螺吃起來是苦的

田螺是苦的説明田螺沒吐乾淨放的時間太短或炒得太過火了，您可以把田螺放水裏滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出，然後把田螺外殼洗淨，用鉗子把底部，也就是最尖的地方掰掉

爆炒田螺方法：首先將處理好的田螺撈起來備用，燒乾鍋倒油，油燒好後放入姜，蒜，辣椒，先炒一會，然後放入待用的田螺入鍋一起爆炒，炒5分鐘左右即可，然後放入蠔油和葱段和鹽。耗油和鹽需要酌情添加，不可過多，否則會鹹

為什麼有些田螺吃起來是苦的

你得多養幾天，要不裏面會有石子

還有要用老虎鉗把田螺的屁股剪掉

那樣就好了，平時我是這樣做的，吃起來挺好的の