就是水燒開了,水的沸點在100℃,也就是100度的開水在沸騰。沸騰是指液體受熱超過其飽和温度時,在液體內部和表面同時發生劇烈汽化的現象。不同液體的沸點不同。即使同一液體,它的沸點也要隨外界的大氣壓強的改變而改變。