獺祭有保質期麼

保質期是兩年，但也要好好保存。

日本清酒有三大公敵：光線、高温、空氣。這三個因素都會加速酒體變化，直接影響酒的風味！知道了這三個因素，就能明白居家如何保存獺祭了。

日本酒對温度的變化也很敏感。特別是氣温高的地方保存時，加速了日本酒的熟成，放在超過30度的地方，更會讓日本酒直接變劣質！