製作的原材料不一樣。
海鮮汁主要製作原料為芹菜、洋葱、生薑、胡蘿蔔,製作步驟為將這些原料用水熬製,等到出味後再倒入醬油、魚露、雞精等即可。
醬油是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麥或麪粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的,顏色比較淡並且呈紅褐色。