配料：
小海螺 適量，海白蝦 適量，鮑魚 適量
花蛤 適量，薑絲 6克，葱 3段，蒜 10瓣青紅杭椒 4~5根，花椒 10粒
熟芝麻 2克，檸檬 4片，鹽 3~4克
鮮花椒 6克，一品鮮醬油 70毫升
海天味極鮮 50毫升
辣鮮露調味料 30毫升
料酒 10毫升
蜂蜜 50克
蠔油 30克
香油 10毫升
辣椒油 20毫升
小海鮮撈汁的做法步驟:
1、雞爪去掉指甲剁小塊，蝦用剪刀沿後背剪開取出蝦線
2、鮑魚將殼去掉。加入適量的鹽搓揉乾淨，處理掉內臟以及鮑魚嘴，切花刀
3、鍋內倒水，加入葱、姜、花椒和雞爪，啟動白斬雞功能，將雞爪煮熟後撈出，放入涼水中浸涼（放入涼水或者冰水，這樣雞爪吃起來更加Q彈哦）
4、重新燒水處理海鮮，水開後加入薑片，放入海螺、蝦、鮑魚、花蛤，等到蝦變紅後，將海鮮撈出，放入涼水中清洗乾淨
5、蒜切片，姜切細絲，青紅杭椒切丁，檸檬切片去籽
6、將切好的調味食材放入容器中，加入一品鮮醬油、料酒、蜂蜜、芝麻、香油、鮮花椒、油、辣椒油、海天味極鮮、辣鮮露調味料、蠔油、鹽等所有調料，並加入150毫升水，將所有調料混合均勻（調料：薑絲6克、葱3段、蒜10瓣、青紅杭椒4~5根、花椒10粒、熟芝麻2克、檸檬4片、鹽3~4克、鮮花椒6克、一品鮮醬油70毫升、海天味極鮮50毫升、辣鮮露調味料30毫升、料酒10毫升、蜂蜜50克、蠔油30克、香油10毫升、油適量、辣椒油20毫升，其中有適量的油，要加熱後在加入哦，這樣能激發調料的香味，吃起來更香）
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