西芹汁和芹菜汁的區別

西芹：一般比較幹，而且比較香，多做香料使用。吃的時候有一種特殊的味道，略像藥味，所以我們那邊又叫它藥芹，因此西芹汁喝着像中藥且比較粘稠。

芹菜:一般比較多水分，只是作為蔬菜的一種來使用。芹菜榨成汁以後沒有那麼粘稠較稀疏，味道也較好聞。

西芹汁的營養更為豐富、全面，可以很好的保護身體。西芹是芹菜類營養價值最高西芹所含的膳食纖維更加豐富，西芹的結構也比較適合製作成汁類營養，可以更加全面的吸收營養，為身體所需的營養提供來源，更好的利用和吸收營養，使得身體更好的發育。