可以,只要是食用油都可以做麪條,做麪條的時候,一般用水,食用鹼水,雞蛋,中筋麪粉,鹽混合而成麪條,然後油是選擇大豆油,吃起來油而不膩,而且麪條是非油炸的,所以吃起來還是比較健康的。
大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油,通常我們稱之為“大豆色拉油”,是最常用的烹調油之一。