油炸的另一種麪食叫饊子,它圈圈相連形如蝴蝶,金黃亮潤、油香撲鼻、焦酥脆甜,是一道特色風味點心。清代嘉興人項映薇所著《古禾雜識》記載嘉興各個節日所吃點心時説道:“七夕有饊子、油堆。”
其實嘉興人對七夕遠沒有像立夏、端午、中秋、臘八這些節日來得講究,估計這饊子不是江南一帶的特色小吃,平時嘉興的副食品商店裏沒有賣。