可能味極鮮的味道會比醬油好一些哦,可能更適合大眾口味哦。但是主要還是看您更喜歡哪一款了,味極鮮外觀淺褐清透,醬油比生抽顏色重,呈紅褐色,介於老抽和生抽之間的一種綜合性醬油,口味方面,味極鮮豉香濃郁,鮮味突出,醬油味道更鹹,醬香味也更濃郁,用途方面,味極鮮用於烹飪或點蘸,涼拌菜餚,醬油
平時我們買的標籤為醬油,其實是介於生抽和老抽間,顏色比生抽深一些,比老抽淺一些,帶着一股很濃的醬香味,味道微微發苦。不過在烹飪過程中,這種苦味會自己散發掉,如果是家常的菜品上色體味,可以使用醬油。