味這個字如何起源的

“味”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音為wèi，最早見於楚系簡帛中，在六書中屬於形聲字。“味”的基本含義為舌頭嘗東西所得到的感覺，如味覺、味道引申含義為鼻子聞東西所得到的感覺，如氣味、香味兒情趣，如趣味、興味。

在日常使用中，“味”也常做名詞，表示旨趣意義，如情味(情調意味)。

字源演變。

“味”，初見於楚系簡帛中，形聲字。口表意，表示嘴嚐到的滋味未（wèi）表聲，未有細微義，表示口能細微地辨別滋味。本義是滋味。後來陸續在秦系簡牘、説文中發現，“味”字簡體版的楷書從秦朝小篆演變而來。