爆爆珠由於它q彈清爽的口感而備受年輕人的喜愛，下面介紹下它的吃法。
1、可以加入奶茶中。
2、可以加入冰淇淋
3、可以加入水果拼盤裏。
4、可以加入布丁。
5、可以加入果汁。
6、可以加入冰水裏。
7、可以加入罐頭裏
8、可以加入奶昔裏
9、可以加冰塊。單獨吃。
10、可以加入王老吉里。
爆爆珠做法:
食材
海藻酸鈉3g，西瓜汁200g（水果汁可以根據自己喜愛來），温水40ml，乳酸鈣20g。
步驟
1、40ml温水加入3g海藻酸鈉，然後浸泡4小時，4小時後攪拌至粘稠。
2、把西瓜放入料理機中打果汁，隨後加入粘稠的海藻酸鈉，在用料理機攪打至粘稠，發現有很多小泡泡就可以了。
3、把攪打好的果汁裝入瓶中，蓋子擰緊蓋起來放入冰箱冷藏6個小時，以便於消除裏面的泡泡。
4、400g的清水加入20g乳酸鈣進行攪拌，使乳酸鈣融化在水中。
5、果汁從冰箱提前拿出來，讓其自然解凍融化，然後倒入滴管中，將果汁一滴一滴的滴到乳酸鈣溶液中。
6、把成型的爆爆珠用濾網過濾出來即可
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