原料
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鮎魚 (500克)
青椒 (3個)
油適量,五花肉適量,一罐啤酒, 鹽 適量,雞精適量, 十三香適量, 生抽適量, 蠔油適量
1/鮎魚清理乾淨改刀,油熱放入五花肉炒至變色放入小料炒香。
2/然後放入鮎魚加一罐啤酒 鹽 雞精 十三香 生抽 蠔油等。
3/最後蓋蓋煮20分鐘撒上葱蒜末 香菜大火收汁即可。
4、美味又好吃的醬爆鮎魚的做法完成開吃了。
鮎魚1500克
豆瓣醬2大勺
輔料
葱1棵姜5片蒜3瓣花生油1大勺
步驟1
鮎魚一條,剁成大塊
步驟2
葱段,薑片,蒜拍扁
步驟3
炒鍋放油,爆香葱薑蒜
步驟4
加入豆瓣醬,炒香後加入半鍋水
步驟5
加入所有的鮎魚,燒開後,繼續轉中小火
步驟6
燉到最後,湯汁快要收乾的時候,加入少許蒜末,拌勻就可以了
步驟7
撒少許葱花,趕快吃吧