醬香餅用五得利麪粉最好。其實醬香餅可以在家裏自己做,乾淨衞生而且很好吃,面:普通麪粉加温水。
醬料:郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜麪醬、辣腐乳、洋葱、大蒜、生薑、葱白、啤酒:白糖、五香粉、芝麻或者芝麻醬。這樣做出來的醬香餅營養價值很高,味道非常美味。