第一步:首先用温水將豬油板沖洗2遍,然後將豬油切成小塊即可備用,豬油不要用冷水洗,不然會導致豬油非常沾手。
第二步:將豬油塊和冷水全部放入到鍋中,大火將水煮開後,繼續中大火將豬油熬3-5分鐘,直到豬油變得淺黃色即可。
第三步:將準備好的花椒和大葱全部放入到鍋中,然後改小火,將豬油繼續炸1分鐘。
第四步:1分鐘後,將鍋中的豬油渣撈出後關火,然後將豬油放置5分鐘後,再將豬油放入大碗中或瓶中,耐心等待3小時,豬油就自動凝固了