毛肚和百葉對比圖片

1、毛肚是瘤胃，是牛四個胃中最大的，有一面比較粗糙，可以降解纖維物質。而牛百葉是瓣胃，它的內部結構呈葉片狀，故得名百葉，它可以將食物磨細，利於消化。當然有的地方也把牛百葉稱為毛肚。

2、毛肚是牛的消化器官，而百葉是食物的儲藏室。牛將吃下的草料先放在百葉肚子裏，在凌晨2-3點鐘又返回到嘴裏慢慢嚼，也就是反芻，然後，再嚥到毛肚裏，進行消化、吸收。

3、百葉兩面都有許多小的突起，像小刺一樣，而毛肚外表光滑。

4、百葉比較薄，毛肚比較厚。

5、百葉在經過涮煮之後，吃起來是有韌性的，而毛肚經過涮煮之後吃起來是脆脆的。