一般外面蛋糕店買的蛋撻放在常温下，可以保存一天左右，如果放在冰箱裏，可以保存兩至三天。肯德基的蛋撻差不多放冰箱也是兩至三天左右，保存之前用保鮮膜包一下，拿出來吃的時候重新加熱一下。
蛋撻放冰箱裏一般保質期是三天，因為他是雞蛋和麪奶製作的，比較容易壞，放冰箱時間長了就容易變質，口感就不好了，一般是現做現吃最好
3天左右 做好的新鮮蛋撻，或者是買回來沒有吃或者吃不完的蛋撻放入冰箱進行冷藏，一般三天左右是沒有任何問題的，當然放置冰箱的時候，不能直接把蛋撻放進去，這樣的話它容易受潮，吃上去的就軟軟的。
另外冰箱裏面還會放入一些其他的食物，有可能會引起串味，所以需要用專門的保鮮袋或者是保鮮盒裝蛋撻後，把它放入到冰箱進行冷藏保存，基本上三天左右
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