學名牛舌魚。
體長可達2米,重68公斤,海鱺科Rachycentridae海鱺屬 Rachycentron動物。體型呈圓柱狀,頭部扁平且寬,身體呈黑色,其腹部為白色,魚側有兩條清楚的銀色縱帶,身長可達200釐米。