一般綠豆粉好,平常生活之中有綠豆粉賣,市場上蠶豆粉還是很少的(至少我個人很少看見)。綠豆受大眾喜歡,別的不説,因為到了夏天人們喜歡熬綠豆湯喝,綠豆冰棒,綠豆雪糕,綠豆稀飯。而蠶豆一般就是烘烤過的,油炸過和幹蠶豆賣,蠶豆油炸和烘烤的很受人喜歡。