如何做蔬菜餅

蔬菜餅的做法1.麪粉2湯勺，鹽2食勺，雞蛋1個2.大頭菜三片，胡蘿蔔和葱適量。菜和麪的比例是1:1，大頭菜可以多放些，胡蘿蔔，黃瓜，葱適量就可以，葱可以換圓葱，味道會更好3.把面和蔬菜倒進一個稍大點的盆裏，帶上一次性手套，直接用手抓拌，一邊加水，少加水，勤加水，調成糊狀，醒5分鐘4.湯勺，一湯勺一個餅，或者兩湯勺一個餅，餅大小自己做主5.大勺中火加熱，然後改慢火烙餅，刷油或者倒少許油，等油熱了，倒一大湯勺麪糊在鍋邊，然後用鏟子向四周攤均勻6.攤好的蔬菜餅7.2分鐘左右看到餅變色，就翻個身，在餅的四周倒少許油，把餅轉一圈，油就均勻了8.烙好的蔬菜餅