什麼豆腐聞起來像牛糞

湖南臭豆腐聞起來像牛糞。長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃，屬於湘菜，該小吃又被長沙當地人稱為臭乾子其色墨黑，外焦裏嫩，鮮而香辣， 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

它的蛋白質含量達15%—20%，與肉類相當，同時含有豐富的鈣質。經過發酵後，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，所以有增進食慾，促進消化的功效

什麼豆腐聞起來像牛糞

臭豆腐

臭豆腐的臭，很多人是見識過的，有時候你離得很遠，都能夠聞到臭豆腐的臭味。很多人覺得臭豆腐的味道聞起來有一股牛糞的味道。但是，真正喜歡吃臭豆腐的人覺得，雖然臭豆腐聞着是臭的，但吃到嘴裏卻特別的香，特別的嫩，讓人回味無窮。

什麼豆腐聞起來像牛糞

豆腐聞起來像牛糞的應該是我們南方人非常喜歡的-道美食，它就是人們非常熟的臭豆腐，它用傳統工芝製作而成，是南方人非常喜愛的下酒菜，用來下酒美極了，再加上南方的椒子調料，使人吃得滿嘴漂香，使人有種依依不捨，吃了以後還感覺吃不夠