油麥菜並不是春菜,這兩種菜差別是很大的
1、油麥菜是田間地頭裏邊種植的一種長葉子蔬菜,樣子有點像萵筍的葉子,吃起來有微微的苦味,經常在春天的時候可以吃到,而春菜這是漂浮在池塘水面上的一種浮游草,有點類似於菱角。
2、油麥菜是用來炒着吃的,而春菜則是用來燒湯喝的