原料
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大葉油麥菜 (300克)
菜籽油 適量
鹽 1勺
蒜 適量
雞精 半勺
陳醋 少許
蠔油 少許
1/油麥菜洗淨切段,控幹水分。
2/蒜切片。
3/鍋中倒入適量油燒熱,放蒜片煸炒出香味,倒入油麥菜翻炒幾下,加入鹽和雞精拌勻,加入蠔油和陳醋,即可。
4、美味又好吃的大葉油麥菜做法完成開吃了。
大葉油麥菜做法
油麥菜口感鮮嫩、清香,具有獨特的風味,是我國家常食用的一種蔬菜。油麥菜富含膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等營養素。油麥菜以生食為主,可以涼拌,也可蘸各種調料,熱食可炒食、涮食,味道獨特。蒜蓉油麥菜是人們熟知的家常菜餚。還可以搭配罐頭魚做豆豉鯪魚炒油麥菜也是一道下飯菜