如果椰子水顏色發黃了,就最好不要再喝了,因為它可能是已經變質了。我們還可以通過聞味道來判斷椰子水是否壞了,正常的椰子水會散發出一種淡淡的清香,如果聞到酸味,就説明椰子水已經壞了。變質後的椰子水在汁液中還會出現凝固狀態,當發現椰子水呈這種狀態的時候,也不適合食用了。