知青汝窯是北宋後期宋徽宗年間建立的官窯,時間前後只有二十年。對於作為官窯時燒出的汝窯瓷器,有一個專屬名稱叫“汝瓷”。而五大名窯中的汝窯應該指的就是這作為官窯二十年的汝窯。因開窯時間極短,傳世的器件又極為稀少,所以愈發珍貴。僅就宋瓷而言,“汝瓷”的成就最高。