青龍魚好吃的做法如下:
1、用料:蒜頭、姜、青龍魚、葱、醬油、蠔油。
2、姜、蒜頭一起下油鍋裏爆香一下,之後下一點食鹽,這樣可以防止魚粘鍋。
3、青龍魚下鍋煎一下,兩面都煎一下可以保持形狀。
4、加水、醬油、蠔油進鍋一起燜。
5、青龍魚快好了的時候加入葱花,燜多一會起鍋裝盤。